Bidrag Hva betyr dobbel tjeneste?
Innhold
Hva betyr dobbel servering?
Middagsgaffelen skal være først på venstre side av tallerkenen. Salatgaffelen skal plasseres rett ved siden av gaffelen og dessertgaffelen skal plasseres på midterste rad øverst på tallerkenen. På høyre side av tallerkenen er det spiseskjeer og teskjeer. Spiseskjeen er på siste rad og teskjeen i midten.
Leges mat på serveringsfatet?
Hvis det er plass på bordet, plasseres den med én finger vekk fra den ytterste gaffelen. Hvis det ikke er plass på bordet, legges serviettene på venstre side av serveringsfatet på linje med enden av tallerkenen, og gaflene settes på servietten, eller hvis suppen ikke skal serveres, kan plasseres inni middagstallerkenen.
Hva vil det si å sette kniven mellom gaffelen?5 - Jeg likte ikke maten. Vil du sende en hard melding til kjøkkenet? Her er det riktige trekket. Når du lar kniven ligge mellom tennene på gaffelen som på bildet, "Jeg likte ikke denne retten, det skjedde aldri!" Du gir beskjeden.
Hvordan servere til bordet?
For matservering er kniv, skje og glass på bordet til høyre , gaffel, brødtallerken og smørkniv Til venstre, mellom ingrediensene til høyre og venstre, må alle serveringssettene være parallelle med hverandre, slik at det er én fingerplass fra tallerkenen som maten som skal serveres skal plasseres på. og ikke renner over fra bordet …
Hva er nytten med tallerkenen?
Små og brede redskaper for å sette mat.
Hvordan servere bordet?
Hvordan servere i restauranten?
Ta oppvasken inn i serveringsfatene, bør nødvendige servicegafler, skjeer osv. plasseres. Den bør serveres fra venstre side ved å legge en ren serviett under serviettene og nærme seg tallerkenen til den som sitter og serviceplaten som berører bordet.
Hva er en mellomserveringsplate?Serveringsfat: Dekk kort; Det er å plassere serviset på bordet i henhold til spisestilen. Det er en tallerken med dekorativ funksjon, som legges på bordet på forhånd for et generelt utseende som passer til dekorasjon av stuen. Det er en tallerken det ikke skal serveres mat i.
Hvordan legge bestikk etter måltidet?
Det er ikke igjen noe serviceutstyr som gafler, kniver og skjeer på duken etter bruk. . Suppeskjeen blir liggende på suppetallerkenen under suppeskålen, er det ingen tallerken, blir den stående i den. Gaffelen og kniven blir liggende i tallerkenen både under og etter måltidet.Hvor er vannglassene plassert på bordet?
Briller Glassene er plassert øverst til høyre. Rett ved siden av vannglasset til venstre er det et hvitvinsglass og deretter et rødvinsglass. Servietter Servietter legges på tallerkenen eller rett til venstre. Tøyservietter skaper en tyngre og mer elegant atmosfære enn papirservietter.
Les: 105
